长沙市有名的小吃店

长沙，作为湖南省的省会，以其丰富多样的美食文化而著称，尤其是小吃，种类繁多，风味独特。以下是一些长沙著名的特色小吃：

1. 长沙臭豆腐

又称“臭干子”，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

制作工艺精细，经过多道工序，色香味俱佳。

2. 糖油粑粑

主要原料是糯米粉和糖，口感软糯，甜而不腻。

是长沙人喜爱的甜点之一，色香诱人。

3. 口味虾

又名麻辣小龙虾，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

是夏夜街边啤酒摊的经典小吃，深受当地人喜爱。

4. 米粉

长沙米粉是湖南省传统的美食，以米粉和各种配料制作而成。

长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉和扁粉两种。

5. 唆螺

长沙特色小吃，食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆取。

汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃。

6. 刮凉粉

一种湖南地方名小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等。

是春夏秋时节的大众小吃。

7. 酱板鸭

常德特色名菜，选用本地特有的水鸭，经过多种中药材浸泡和香料风干烤制而成。

8. 灯芯糕

长沙的传统小吃，以糯米粉和糖为主要原料，口感软糯。

9. 黄鸭叫

长沙的传统名小吃，以黄鸭为主要食材，味道鲜美。

10. 元宵 、 年糕 、 馓子 、 结麻花 、 姊妹团子 、 龙脂猪血 、 馄饨 、 萝卜丝饼 、 薯丁粑粑 、 油条 等。

长沙的小吃不仅限于以上这些，还有更多其他的地道美食，如浏阳茴饼、浏阳豆豉、白沙液、浏阳河小曲、芙蓉三鲜火锅、湘宾春卷等。长沙的小吃摊和夜市是品尝这些美食的好去处，特别是在夜晚，南门口等地的小吃摊总是热闹非凡

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